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Travailler dans une économie locale et robuste parce que :

  • le Couserans connaît une fragilité économique structurelle : un taux de pauvreté supérieur de 9 points à la moyenne nationale, un taux de chômage de 16,2 % et un nombre d’emplois en baisse constante [INSEE 2022]

  • l’économie locale repose sur des filières essentielles — agriculture, sylviculture, artisanat, services — mais insuffisamment valorisées

  • la dépendance aux importations alimentaires, aux hydrocarbures (60 millions d'euros en 2023 pour le Couserans) et la hausse des volumes des déchets produits (+10 % entre 2020 et 2024 sur le territoire de la Communauté de communes) montrent la nécessité d’une transition économique, sociale et écologique

Privilégier la production locale pour la restauration collective

  • renforcer les liens entre la commune, les agriculteurs et les structures partenaires pour développer les circuits courts, sécuriser les débouchés locaux et améliorer la qualité alimentaire dans les cantines scolaires, les crèches et les établissements publics

  • aussi, accompagner l’installation de maraîchers bio pour approvisionner les cuisines centrales

  • élaborer un projet alimentaire territorial (PAT) pour planifier la souveraineté alimentaire du territoire

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Soutenir l’économie couserannaise et la création d’emplois en structurant les filières agricoles, sylvicoles et artisanale

  • renforcer l’économie locale en accompagnant la structuration des filières agricoles, sylvicoles et artisanales afin de créer de la valeur ajoutée localement, consolider les savoir‑faire, soutenir l’installation et la transmission, et développer un emploi durable ancré dans le territoire

  • créer un atelier de transformation des productions animales et végétales pour renforcer l’autonomie alimentaire du territoire et offrir de nouveaux débouchés aux agriculteurs

  • aboutir à une stratégie claire et concertée sur l’avenir de l’abattoir, garantissant un outil de proximité au service des éleveurs

  • aussi, soutenir un tourisme vertueux notamment le cyclotourisme, aux fortes retombées économiques, en lien avec le développement des voies vertes (#16)

Initier la transition sociale et écologique face aux défis de demain en développant l’économie circulaire

  • réduire les déchets, encourager la réparation, la réutilisation et la transformation locale, et soutenir les initiatives qui renforcent la résilience du territoire

  • expérimenter le retour de la consigne sur le marché et dans les commerces partenaires : réduction des déchets et création de lien entre producteurs, commerçants et consommateurs

  • encourager les projets qui renforcent la résilience locale : éco‑matériaux, réparation, économie circulaire, transformation locale, innovation environnementale

  • car la transition écologique est pourvoyeuse de nombreux emplois non délocalisables et de développement local y compris dans les territoires ruraux

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